Ο ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Ο ιδιόκτητος αμπελώνας μας αποτελείται από 180 στρέμματα τα οποία καλλιεργούνται βιοδυναμικά από το 2002 Κι επεκτείνονται σε διαφορετικές τοποθεσίες εντός της ζώνης ΠΟΠ Γουμένισσας. Οι κύριες ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι οι εξής:

Ερυθρές: Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα, Λημνιό

Λευκές: Ροδίτης , Ασσύρτικο, Μαλαγουζιά, Σαρντονέ

Καθώς και πειραματικές ποικιλίες από τον παλιό και νέο αμπελώνα της Γουμένισσας.

Από τα 180 στρέμματα το 80% αφορά τις ΠΟΠ ποικιλίες Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα.

Τα εδάφη είναι Ασβεστολιθικά και αμμοπηλώδη και έχουν κλίση.